Rozemarijn - Rosmarinus officinalis

Rozemarijn is een groenblijvende aromatische struik uit het Middellandse zeegebied, die het bij ons in de zon en op kalkhoudende grond ook zeer goed doet.  Rosmarinus officinalis heeft een grijsgroen, fijn, gezond blad, winterbloeiend met lichtblauwe liploempjes. Plant Rozemarijn op een hoek of langs een pad waar je vaak langskomt. Ook kruidenplant. Gebruikte delen: blad. Gebruik: bij witte vleesgerechten, visgerechten, thee en badwater.